ผลิตภัณฑ์
เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนประกอบจากข้าวแบบปลอดกลูเตน 100% ไม่ว่าจะเป็น เส้นผัดไทย, เส้นหมี่, เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก, เส้นเฝอเวียดนาม และเส้นราเมนจากข้าว พร้อมให้คุณเลือกรับประทานได้แล้วทั้งในรูปแบบของมาตรฐานออร์แกนิก USDA/EU และแบบทั่วไป
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เส้นราเมนข้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ
เส้นราเมนข้าวคือนวัตกรรมใหม่ของเส้นก๋วยเตี๋ยวจากข้าวที่ให้คุณภาพและรสสัมผัสเหมือนเส้นราเมน นอกจากจะอร่อยแล้วเส้นรางเมนจากข้าวนี้ยังช่วยต้านอินซูลินและควบคุมน้ำตาลในเลือด การรับประทานอาหารที่มีค่าค่าดัชนีน้ำตาลอาจทำให้เกิดการโคม่าอาหารภายใน 30 นาที ในขณะที่การรับประทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจะช่วยให้ไม่ประสบกับอาการดังกล่าว
ผลิตภัณฑ์นี้มีทั้งในรูปแบบของการผลิตจากข้าวขาวและข้าวกล้อง
ธัญพืชที่ผ่านกระบวนการขัดสีน้อยมากหรือไม่ผ่านเลย
ธัญพืชที่ผ่านกระบวนการขัดสีน้อยมากหรือไม่ผ่านเลยจำยังคงมีทั้งรำข้าว และจมูกข้าว ทำให้มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายไม่ว่าจะเป็นเส้นใย, โปรตีน, สารต่อต้านอนุมูลอิสร, วิตามิน และแร่ธาตุ การเลือกกินธัญพืชที่ผ่านกระบวนการขัดสีน้อยมากหรือไม่ผ่านเลย ย่อมมีผลประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆด้าน อีกทั้งยังลดความเสี่ยงในโรคเบาหวาน, โรคอ้วน และโรคหัวใจ
ในประเทศไทยของเรามีธัญพืชที่ผ่านกระบวนการขัดสีน้อยมากหรือไม่ผ่านเลยมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ข้าวกล้อง, ข้าวมันปู, ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวหอมนิล โดยข้าวเหล่านี้สามารถนำมาพัฒนาและผลิตเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเพื่อนำมาปรุงอาหารรสเลิศ
การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำ
ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดของเราได้รับการอบแห้งในเตาอบระบบปิดที่อุณหภูมิต่ำ การใช้อุณหภูมิต่ำในการอบแห้งจะช่วยคงสีและคุณภาพของอาหารเอาไว้
จากการอบแห้งผลิตภัณฑ์ด้วยอุณภูมิต่ำทำให้ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดไขมันและอะคริลาไมด์
